【牛スジ】
私の好きな味付けで作りました。
国産牛スジ一袋に、
新玉ねぎ・4個
椎茸・5袋
コレステロール、中性脂肪避けに、玉ねぎ、椎茸タップリ使います。
味付けは、写真の通りです。
砂糖は使用しません。
甘味は、玉ねぎと牛スジの甘さで大丈夫です。
3時間は煮込みます。
煮込み時間はお好みです。
胡椒をお好みで頂きますよ。
自分で作る牛スジが、一番美味しい(^-^)
10年後、ヒーリング居酒屋！
しようかしら(笑)
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【牛スジ】